「安全・安心・食べて健康」をテーマに親が子供を想う気持ちで、野菜栽培に取り組んでいます。
スプラウト類を専門に栽培しており、かいわれ大根・ブロッコリーの新芽・空心菜の新芽・おくらの新芽・・・などなどたくさんの新芽野菜がここから日本全国へと配送されています。
(1)地元・恵那峡の温泉水と、モンゴル産の天然塩のミネラル、そしてたくさんの太陽を浴びて育っています。
(2)スプラウトの栽培培地には、天然の紙を使用していますので環境にもやさしいです。
(3)衛生管理された栽培のラインと、自社と外部の検査機関にて、品質を厳しくチェックしています。